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LA TORRÉFACTION

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11/08/2022
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Profite d'une pause détente dans la rue de l'Hubac !🥤 Donne rendez-vous à la personne de ton choix à La Torréfaction dans laquelle tu as la possibilité de déguster différentes variétés de thés et cafés mais aussi des boissons rafraichissantes (kombucha, sirops variés, jus de fruits locaux, thés, cafés et chocolats glacés ...) 🍵 Corinne a réussi à créer une ambiance chaleureuse et amicale où tu peux profiter et partager de vrais instants de convivialité 😄 Profite de ta venue pour re.découvrir la richesse de cette rue ! 🥰 Article rédigé par Maëva ✍🏻
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25/07/2022
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Préparer du bon café, tout un art maitrisé par Corinne ! ☕ Corinne reçoit ses sacs de cafés sélectionnés par un négociateur. Ils lui sont livrés par transporteur à Digne avant d'être délicatement entreposés au premier étage de sa boutique. Les grains de café verts sont ensuite torréfiés à l'ancienne par une torréfaction lente afin d'obtenir des grains grillés à cœur pour en révéler toutes les saveurs ✨ Après cuisson, ils sont passés dans le pierreur (machine rouge) afin d'ôter les éventuelles pierres ou poussières. Opte pour un café frais, sans gaz de conservation, et non stocké car renouvelé très régulièrement 🌀 Lors de ton achat, Corinne te proposera la mouture adaptée à ta cafetière ! Article rédigé par Marina ✍🏻
12/07/2022
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"La sagesse de tout l'univers se trouve dans une tasse de thé" ! 🍵 Le thé ouvre les portes d'un vaste monde aux racines anciennes. Il en existe différentes variétés, à savoir : 🌸 Le thé noir. Le plus riche en théine et fermenté, il aide à la digestion. 🍃 Le Thé oolong. Semi-fermentés, il est appelé le thé du juste milieu. 🌿 Le thé vert. Séché et contenant beaucoup d'antioxydants et des molécules anticancéreuses, il est riche en théine. 🌼 Thés blancs : Séché, il est composé de bourgeons terminaux et est donc riche en minéraux et oligoéléments. Pour découvrir davantage leurs spécificités, Corinne t'invite à venir à La Torréfaction ! Article rédigé par Marina ✍🏻
30/06/2022
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Mets-toi au vert ! 🍵 Avec l'été, le thé vert est très hydratant, antioxydant, désaltérant; de nature fraîche et très riche en molécules EGCG (anti cancéreuses) 🌿 Parce que le thé froid est un incontournable pour cette période, essaie-toi à la recette de Corinne : 🥄 Mettre 1 cuillère à soupe de thé dans 1L d'eau froide 🌛 Laisser infuser toute la nuit puis ôter le sachet Il se conservera ainsi 4 jours. Pour ce faire, découvre à la Torréfaction des thés qui s'y prêtent à merveille : citronnelle gingembre 🍋 Pomme concombre 🍎 Pamplemousse mandarine 🍊 Aloe vera ananas 🍍Menthe rose 🌹 Fruits rouges ... le résultat sera assurément rafraîchissant ! Article rédigé par Marina ✍🏻