BOUCHERIE GASSENDI
À la Une
10/06/2025
👨👧👦 Pour la Fête des Pères, place à la tendresse… et à la viande maturée !
Parce qu'un déjeuner dominical autour d’une viande généreuse et savoureuse est une belle façon de choyer les papas pour leur fête, la boucherie Gassendi met à l’honneur de belles pièces pour les amateurs de viande rouge : côte de bœuf Black Angus, Simmental ou autres morceaux sélectionnés avec soin.
À griller, à rôtir, à partager : la viande de qualité a toujours du cœur !
À retrouver en boutique, accompagnée de conseils pour une cuisson réussie.
Article rédigé par Jessica ✍🏻
Ses informations
11 boulevard Gassendi - Digne-les-Bains
Mardi au vendredi de 8h15 à 12h30 / 15h15 à 18h30
Samedi de 8h15 à 12h30 / 15h15 à 18h
Son histoire
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En mai, place aux repas généreux et aux moments partagés !
Entre les fêtes de famille, la Fête des Mères ou les premiers barbecues, les occasions ne manquent pas pour bien manger.
👉 Pour un repas dominical ou une table de fête, le poulet fermier reste une valeur sûre : savoureux, tendre et idéal à partager.
🔥 Côté barbecue, la saison démarre : chipolatas, merguez ... tout est prêt pour des grillades maison.
🥘 Pas envie de cuisiner ? Le rayon traiteur propose chaque semaine des plats faits maison !
Article rédigé par Marina ✍🏻
08/04/2025
Pour une table festive et savoureuse, voici les suggestions de l'équipe !
🥩 Le gigot d’agneau : La star de Pâques ! Tendre et parfumé, il est parfait rôti au four avec un peu d’ail et de romarin.
🍗 Une volaille festive pour une alternative savoureuse et généreuse.
🥩 Un rôti de veau : Pour une viande fondante et délicate, à accompagner d’une sauce crémeuse ou d’un jus maison.
La Boucherie Gassendi conseille de passer commande dès maintenant 👉🏻 https://boucheriegassendi.fr/commander/
Article rédigé par Marina ✍🏻
18/03/2025
🍽️ Voici quelques astuces pour profiter de chaque morceau de viande et réduire le gaspillage alimentaire :
✅ Les os et parures : parfaits pour réaliser un bouillon maison riche en saveurs.
✅ Les restes de viande cuite : transformez-les en hachis, en farce ou en salades gourmandes.
✅ Les abats : souvent délaissés, ils sont pourtant pleins de nutriments et délicieux bien préparés !
✅ Les morceaux moins connus : tendrons, collier, joue… Ils sont parfaits pour des plats mijotés savoureux.
🌍 Engagement anti-gaspi : La Boucherie Gassendi est aussi sur To Good To Go
Elle propose des paniers surprises à petits prix. Une bonne action pour le porte-monnaie et pour la planète 🌱💚
Article rédigé par Marina ✍🏻