LE ROI DU BOUDIN
À la Une
17/09/2025
Direction la Foire de Marseille 2025 !
Du 26 septembre au 6 octobre, la charcuterie artisanale sera une nouvelle fois au rendez-vous. Mélody proposera pour cette édition :
🥓 Les incontournables tartinables
⚪Le boudin blanc et noir
🍴 Les terrines de Grand-Mère Suzanne, héritage d’une recette familiale
🥗 La traditionnelle salade de museau
🍰 Et côté gourmandises : les pâtisseries maison, dont la tarte au boudin et la brioche au boudin
Une belle occasion de mettre en avant le savoir-faire artisanal et familial transmis depuis 1925 !
Article rédigé par Marina ✍🏻
Ses informations
6 zone du Prieuré - Malijai
Mardi au vendredi de 9h à 19h
Marché de Digne-les-Bains les samedis matin
Marché de Laragne les jeudis matin
Son histoire
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14/08/2025
Un héritage familial transmis depuis 1925.
Yves, ayant baigné dans cet univers depuis son enfance, apprend le métier aux côtés de son père et obtient sa première médaille au concours du boudin en 1990 🥇
En 2010, Mélody rejoint son papa, formant un duo complémentaire qui fait l’unanimité 👫 Elle se spécialise tout en perpétuant les recettes emblématiques comme le pâté Grand-Mère. Une recette précieuse, transmise de génération en génération… et qui restera secrète 🤫
Après 55 années de passion, Yves prend sa retraite en 2023 et passe le flambeau à Mélody. Depuis, chaque création est un hommage à cet héritage, avec la motivation quotidienne de rendre fier celui qui lui a tout transmis ❤️
Article rédigé par Marina ✍🏻
10/07/2025
Magasin fermé le samedi… mais pas pour ceux qui anticipent ! 😉
Envie de boudin, saucisses ou tartinables pour le week-end ? Il suffit de passer commande à l’avance.
🎯 Retrait possible le samedi après-midi entre 14h30 et 16h30, directement à l’arrière-boutique, au retour du marché.
Une petite porte ouverte pour les plus prévoyants… et les plus gourmands ! 😋
Article rédigé par Marina ✍🏻
30/06/2025
Après une pause bien méritée suite à six mois intenses, Mélody sera de retour dès mardi 1er juillet.
Le Roi du Boudin reprendra aussi la route des marchés avec Laragne jeudi 3 juillet et Digne-les-Bains samedi 5 juillet.
Les classiques de la maison seront à retrouver, dont notamment :
🔥 Saucisses artisanales aux multiples saveurs (Traditionnelle, Orientale, Italienne, Blettes, Ail des ours…)
🍖 Charcuterie fine fabriquée sur place
🥖 Tartinables au boudin noir à déguster à l’apéro, entre amis ou en famille
Des recettes 100 % maison, pour un été placé sous le signe du partage !
Article rédigé par Marina ✍🏻