COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE LA VALLÉE DE L'UBAYE

Le Printemps approche, et avec lui, la fin de la saison de la raclette. Il est temps de prévoir la dernière de l'hiver 🧀🥔 La Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye propose aux gourmands sa Raclette artisanale, un fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte orangée, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé 🐮 Après 8 semaines d'affinage en cave, elle révèle un goût riche et onctueux ! 📍 La Bréole 🕡 Lundi au dimanche de 9h à 12h / 14h à 18h Article rédigé par Marina ✍🏻

De délicieux fromages frais ! La Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye propose : 🐐 Bûchette Chèvre de l'Ubaye : Un fromage affiné avec une croûte duveteuse et crémeuse. 🥛 Fromage Blanc : Un produit au lait de vache, à la texture légèrement ferme et à la matière grasse réduite, idéal pour une alimentation équilibrée. 🏔️ Les Fromages de la Cime : Des fromages affinés en cave pour une saveur intense et une texture crémeuse. 🧀 Le Délice du Chambeyron : Un fromage non affiné au lait de vache. 📍 La Bréole 🕡 Lundi au dimanche de 9h à 12h / 14h à 18h Article rédigé par Marina ✍🏻

A (re)découvrir : Le Lou Foundré 🧀 Ce fromage au lait entier pasteurisé de vache, séduit par sa pâte pressée non cuite et sa croûte orangée. Affiné pendant 6 semaines en cave, il développe une saveur douce et équilibrée qui ravira les amateurs de fromages authentiques. Parfait pour accompagner les repas d'hiver ou sublimer un plateau de fromages ! 📍 La Bréole 🕡 Lundi au dimanche de 9h à 12h / 14h à 18h Article rédigé par Marina ✍🏻