COOPÉRATIVE LAITIÈRE DE LA VALLÉE DE L'UBAYE
À la Une
19/12/2025
Le plateau parfait pour les tables de fêtes 🎄
Les fromages de la Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye subliment les repas de fin d'année.
Des saveurs authentiques, 100% locales, qui font la fierté du terroir alpin 🧀
Tomme de l’Ubaye, Bleu de l’Ubaye, La Carline... Un large choix de fromages, affinés avec soin, est disponible pour créer des assortiments inoubliables.
Cet hiver, la coopérative propose également une meule de chèvre en édition limitée, disponible exclusivement en magasin ; une nouveauté idéale pour apporter une touche originale aux plateaux de fêtes ✨
Un incontournable gourmand pour des moments de partage ❤️
👉 Les fromages et produits frais sont à retrouver dans les boutiques de Barcelonnette et de La Bréole, ainsi qu'aux distributeurs automatiques situés sur le parking de chacun de ces deux sites.
Ses informations
2 Digue de la Gravette - Barcelonnette / La Bréole
Son histoire
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15/11/2025
L'appel des soirées d'hiver est lancé 🧀
La saison des raclettes est officiellement ouverte !
La Coopérative Laitière propose son incontournable Raclette artisanale.
Affinée avec soin, sa texture fondante et son goût riche sont idéaux pour rassembler autour de la table 🔥
Un délice 100% local à retrouver en boutique ou en distributeurs.
18/10/2025
Une aventure collective emblématique du territoire alpin 🏔️
Née en 1949, à la fin de la Seconde Guerre mondiale, la Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye est le fruit de trois producteurs souhaitant valoriser leur surplus de lait.
L'engagement est fort : assurer une production locale de qualité, issue d'un environnement préservé, et rémunérer le lait au juste prix 💰
Modernisée au fil des décennies (yaourts 🍮, fromages 🧀), elle perpétue depuis un savoir-faire inchangé.
Découvrir ces produits, c’est soutenir plus de 70 ans d’histoire humaine ! 💗
26/09/2025
Quand l’automne dépose ses couleurs, une envie s’impose… la raclette ! 🍂
La Raclette artisanale de la Coopérative Laitière de la Vallée de l’Ubaye, affinée 8 semaines en cave, séduit par sa croûte orangée et son goût riche et onctueux 🧀🥔
Un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, idéal pour réchauffer les soirées et rassembler autour de la table !