LE MOULIN DE GRÉOUX

Les amandiers en fleurs et les premiers bourgeons des 4000 oliviers transforment le paysage de Haute-Provence en un tableau vivant. La famille Payan contemple chaque matin cette renaissance avec la même émotion depuis la fin des années 70. La boutique regorge également de pépites du terroir et de paniers cadeaux soigneusement composés pour offrir un morceau de Provence 🎁 Passer au moulin reste la meilleure façon de célébrer le retour des beaux jours 📍

Le printemps s'annonce doucement entre les rangées d'oliviers ☀️ La boutique du Moulin de Gréoux invite à une escale gourmande pour célébrer le retour des beaux jours. La visite guidée initie aux nuances aromatiques de l'huile d'olive AOP Provence lors d'une dégustation commentée. Un moment de partage authentique qui révèle toute la richesse d'un terroir préservé depuis la fin des années 70.

La future récolte se prépare maintenant 🌳 Au cœur du verger de 4000 arbres, la taille d'hiver bat son plein sous le soleil de Haute-Provence. Bruno et Aurélien Payan interviennent avec précision sur chaque branche pour offrir lumière et vigueur aux oliviers ✂️ Ce geste ancestral, réalisé dans le respect de l'Agriculture Biologique, est essentiel pour garantir la qualité de la prochaine huile d'olive vierge extra. Une étape silencieuse mais fondamentale où la main de l'homme accompagne patiemment le cycle de la nature.